Le Palm

Situation

Se dressant fièrement hors des eaux bleu marine de l’océan Indien, un piton à la végétation luxuriante, vestige du Piton de la Fournaise, marque la limite de la baie de Grand’Anse.
C’est en surplomb de cette jolie plage de sable blanc bordée de palmiers et cocotiers que s’est implanté le PALM Hotel & Spa.
Serti au cœur d’un environnement authentique et préservé, le PALM Hotel & Spa réinvente l’hôtellerie de luxe en pleine nature et accueille ses hôtes pour un séjour des plus relaxant.
Le PALM Hotel & Spa appartient à cette nouvelle génération d’hôtels hauts de gamme qui allie confort design, luxe discret et ambiance zen.
Tout ici est conçu pour vous procurer de vrais moments de sérénité et d’évasion.

Aperçu

Immergé dans une ambiance cocooning, vous résiderez dans un hébergement au décor ethnique chic, tropical et raffiné. Une architecture au charme exotique, résolument tourné vers un style contemporain, dans un esprit des îles propice à la détente absolue.

Vous aurez le choix parmi 4 catégories. Les chambres supérieures et les chambres deluxes, les suites classiques et les suites famille, sont implantées au cœur d’une nature verdoyante de 3,5 hectares. Pour un séjour romantique, préférez les lodges. Nichés à flanc de falaise, ils flirtent avec l’océan Indien et offrent un panorama unique sur la baie de Grande Anse et sa belle plage de sable blanc en contrebas.

Prestations

1 hammam	1 bassin d’eau à remous	2 espaces duos pour des massages à 2, avec baignoire double pour un bain de fleurs parfumé
4 salles de massage individuelles	1 salle esthétique	1 jardin tropical
1 boutique	Bagagerie	Accès Wi-Fi gratuit
Salles de réunion	2 piscines dont une chauffée	2 aqua-elliptiques dans la piscine
1 salle de fitness	1 mini-golf	Ping-pong
Pétanque	Billard	Baby-foot
Salle multimédia comprenant console wii, PS3, PC.	Découverte et dégustation de rhums arrangés, des vins d’Afrique du Sud	Cours d’aquagym
Soirée jazz	Soirée créole	Enregistrement/départ privé
Service de concierge	Bagagerie	Enregistrement et règlement rapides
Réception ouverte 24h/24	Navette aéroport (en supplément)	Espace fumeurs
Paniers-repas	Journaux	Parking gratuit
Service d’étage	Chambres avec accès mobilité réduite

Restauration

Plaisir des sens, harmonie des saveurs… c’est un véritable voyage gustatif qui vous attend.

Le PALM Hotel & Spa vous propose 3 restaurants, dont un gastronomique. Chacun, dans un cadre et une ambiance particulière, vous fera vivre des expériences culinaires inoubliables imaginées par notre Chef Claude POTHIN.

Le Deck

Le DECK, brasserie de luxe aux accents créoles et d’ailleurs, le chef y sert une cuisine revisitée pour des plats créatifs et métissés.

Le DECK est ouvert tous les jours :
Pour le petit-déjeuner de 6h30 à 10h00 (buffet),
Été : ouvert uniquement au dîner de 19h30 à 22h00
Hiver : déjeuner de 12h à 14h, dîner de 19h30 à 22h00.

Soirées à thème avec service buffet et animations les vendredis et samedis soir.
Le DECK peut accueillir jusqu’à 180 personnes.

Le Makassar

C’est la combinaison d’un lieu élégant, singulier et convivial par sa taille, d’une équipe qui incarne nos principes de gentillesse, de simplicité, d’envie sincère de bien faire ; la cuisine est sur le même registre.

Le chef met à l’honneur les produits du terroir qu’il sublime et place au centre de toutes les attentions. Rigoureux et précis dans la sélection et la recherche des saveurs, Claude POTHIN vous surprendra dans ses choix pour faire ressortir l’émotion des saveurs : Papayes de Petite-Île, pigeon des Avirons, foie gras de la Plaine des Palmistes, herbes du potager du PALM Hotel & Spa, crevettes bio du Mozambique, chou coco de Saint-Philippe… Autant de produits rares et exceptionnels animés par la passion du Chef.

Le MAKASSAR est ouvert tous les jeudis, vendredis et samedis, de 19h30 à 21h30, sur réservation uniquement. Une tenue correcte est exigée.

Le Kokoa

Le KOKOA, bar lounge chic et décontracté, est idéal pour déguster des cocktails et apercevoir les baleines de passage dans la baie (en hiver austral uniquement).

En semaine, plusieurs animations sont proposées. Ainsi, vous pourrez découvrir les secrets de la fabrication du rhum arrangé, mieux connaître les vins d’Afrique du Sud, ou encore avoir des discussions écologiques sur le thème des baleines à bosse avec les éco-volontaires de l’hôtel.

Enfin, tous les dimanches à partir de 17h, le KOKOA vous propose son « Sunday@Sunset », un rendez-vous lounge sur fond de musique electro soft, avec DJ, à déguster sans modération, après la plage ou la balade dominicale…

Le KOKOA est ouvert tous les jours de 10h00 à 23h45.

Le Kah Beach & Restaurant

Véritable écrin tropical, suspendu entre ciel et mer, un espace de 1200 m² surplombant la plage de Grande Anse. Goûtez aux saveurs estivales du KAH Beach & Restaurant dans une ambiance conviviale et décontractée, les pieds dans le sable.

Ouvert du déjeuner au coucher du soleil, le KAH propose une carte variée pour tous vos moments gourmands de la journée : salades, grillades, sandwiches et bagels avec des pains « Fait maison », pâtisseries, glaces et smoothies pour les petits plaisirs de l’après-midi.

L’esprit lounge beach assure de vrais moments de sérénité, d’évasion et de gourmandises.

Les Caves

Pour les fins connaisseurs et amateurs de vins d’exception et de grande qualité gustative, 300 références de petits et grands crus sont choyées par notre équipe de sommellerie. Afin d’apprécier ce trésor œnologique, le Chef du PALM Hotel & Spa, Claude POTHIN, vous propose de dîner au MAKASSAR, sous le signe de la dégustation et de la découverte d’accords mets et vins.

Chaque mois, nous vous convions au “Rendez-vous du MAKASSAR”, le restaurant gastronomique du PALM Hotel & Spa.

Une fois par an, vers le mois de mars, plusieurs vignerons sont les invités d’honneur du MAKASSAR Festival qui a lieu au PALM Hotel & Spa. Gastronomie, concours d’œnologie, dégustation de vins avec les vignerons, sont au programme de ce rendez-vous festif et gustatif.

Petit déjeuner de 6h30 à 10h00 (buffet)

Chambres & Salles de bains

Climatisation	Wifi	Chambres avec accès mobilité réduite
Eclairage d’ambiance	Télévision HD interactive	Plateau de courtoisie thé/café
Machine à café Nespresso	Téléphone	Coffre-fort
Mini-bar	Peignoirs et pantoufles	Sèche-cheveux
Miroir de maquillage grossissant	Coin salon	Terrasse privative
Spa Jacuzzi	Douche extérieure	Chambre enfant ou grand dressing
Salon intérieur séparé	Salon extérieur	Terrasse avec vue sur mer
Spa Jacuzzi	Loveuse	Douche italienne & baignoire

Services d’entretien

• Service de ménage quotidien
• Service de cireur
• Service de repassage (en supplément)
• Nettoyage à sec (en supplément)
• Blanchisserie/laverie (en supplément)

Parking

Parking gratuit au sein de l’établissement

Langues parlées

• Français
• Anglais
• Personnel multilingue

Réglementations sur les hôtels

Arrivée à partir de 15h00 à 0h00

Âge minimum pour se présenter à la réception 18
Présentez un passeport ou une pièce d’identité en cours de validité

Départ jusqu’à 11h00

Réservation : Annulation gratuite

oui non

Moyens de paiement

Carte bleue, Master Card, Visa, American Express

L’établissement se réserve le droit de bloquer temporairement une certaine somme sur votre carte avant votre arrivée.

Bon à savoir

Des frais pour toute personne supplémentaire peuvent être facturés et dépendent de la politique de l’hôtel.

Une pièce d’identité officielle avec photo et un dépôt de garantie en espèces ou par carte de crédit sont requis à l’arrivée pour couvrir tous frais imprévus.

Les demandes spéciales sont soumises à disponibilité à l’arrivée et peuvent entraîner des frais supplémentaires.

Frais supplémentaire

Taxe de séjour

Les frais peuvent varier en fonction, par exemple, de la durée du séjour ou de la chambre réservée.

6 Bonnes raisons de choisir le Palm Hôtel & SPA

Accès aux personnes à mobilité réduite

Personnel multilingue

Restaurant gastronomique

Découverte et dégustation de rhums arrangés, des vins d’Afrique du Sud

Observation des baleines (en hiver austral)

Cuisine locavore